Category: Viandes

Cœur d’artichaut farci

Sans Gluten


icone-horloge    Préparation : 15 min

icone cuisson Cuisson : 30 min

< Read More

Asabe’ djej w batata

(Croquettes de poulet, Recette de ma mère)


icone-horloge    Préparation : 30 min

icone cuisson Cuisson : 30 min Read More

Chiche taouk 2

 (Poulet au citron et à l’ail)

Sans Gluten


icone-horloge    Préparation : 30 min

icone cuisson Cuisson : 15 min Read More

Djej w batata bel forn

(Poulet au four)

Sans Gluten

Sans Lactose


icone-horloge Préparation : 20 min

icone_cuisson Cuisson : 1h Read More

Kebbet batata

(Hachis Parmentier)


icone-horloge Préparation : 1h30

icone_cuisson Cuisson : 30 min Read More

Koussa Ablama

 (Courgettes farcies à la viande) Sans Gluten Préparation : 30 min Cuisson : 45 min   Ingrédients (pour 8 personnes) : 8 petites courgettes (800 à 900 g.) 300 g. de tomates 125 g. de viande hachée 100 g. d’oignons 50 g. de concentré de tomates 15 g. de pignons de pin 500 mL d’eau chaude Read More

Riz aa foul

 (Riz aux fèves) Sans Gluten Sans Lactose Préparation : 15 min Cuisson : 1h   Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g. de fèves 150 g. de riz 150 g. d’onglet de bœuf ou bourguignon 100 g. d’oignons 400 mL d’eau chaude 3 c. à s. d’huile végétale 1 feuille de laurier sel, poivre   Read More

Fatté blahmé

 (Fatté à la viande) Préparation : 15 min Cuisson : 10 min   Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g. de pois chiches cuits 300 g. de viande hachée 500 g. de yaourt nature 2 pains libanais, à faire griller au four 15 g. de pignons de pin 2 c. à s. d’huile végétale 1 Read More

Kebbé Labniyé

     (Soupe de kebbé au yaourt)


icone-horloge Préparation : 1h30

icone cuisson  Cuisson : 30 min Read More

Chich Barak

     (Ravioles au yaourt)


icone-horloge Préparation : 1h30

icone cuisson  Cuisson : 40 min Read More

1 2 3