La cuisine de Fifi"Manger c'est bien, Libanais c'est mieux !"
  • Accueil
  • Mezzés
  • Salades
  • Plats Végétariens
  • Viandes
  • Desserts
  • Divers

Kbeybet al raheb

11 avril 2020 0 comments Article Plats Végétariens

Sans Lactose

Vegan


Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 5 personnes) :

  • 250 g. de lentilles (vertes ou blondes)
  • 100 g. d’oignons
  • 1,5 L d’eau
  • 5 c. à s. d’huile d’olive
  • 1 feuille de laurier
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 c. à c. rase de cumin
  • sel
  • Jus de citron selon le goût (pour servir le plat)

Pour les boulettes :

  • 50 g. de boulghour fin complet
  • 20 g. de farine
  • 30 mL d’eau
  • 2 pincée de cumin
  • sel
Les ingrédients

Préparation :

  • Dans une marmite, mettez les lentilles à cuire dans l’eau. Après ébullition, comptez environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson.
  • Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir dans l’huile. Ils doivent être bien dorés. Rajoutez-les aux lentilles. 
  • Préparez les boulettes : mélangez tous les ingrédients et formez des boulettes de la taille d’une noisette.
Les boulettes
  • Assaisonnez les lentilles avec le sel, le poivre, le laurier et le cumin tout en continuant la cuisson.
  • Plongez les boulettes dans la préparation des lentilles et continuez la cuisson pendant 10 minutes. 
  • Servez chaud avec environ 2 c. à s. de jus de citron par assiette (à ajuster selon le goût)

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Calendar

janvier 2021
L M M J V S D
« Nov    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Archives

  • novembre 2020
  • octobre 2020
  • juillet 2020
  • juin 2020
  • mai 2020
  • avril 2020
  • mars 2020
  • décembre 2019
  • juin 2019
  • avril 2019
  • janvier 2019
  • décembre 2018
  • novembre 2018
  • octobre 2018
  • juillet 2018
  • mai 2018
  • décembre 2017
  • août 2017
  • juillet 2017
  • juin 2017
  • avril 2017
  • janvier 2017
  • décembre 2016
  • novembre 2016
  • octobre 2016
  • août 2016
  • avril 2016
  • mars 2016
  • février 2016
  • janvier 2016
  • décembre 2015
  • novembre 2015
  • septembre 2015
  • juillet 2015
  • juin 2015
  • mai 2015

Catégories

  • Desserts
  • Divers
  • Mezzés
  • Non classé
  • Plats Végétariens
  • Salades
  • Sauces
  • Viandes

Rechercher une recette

Derniers articles

  • Mfata’a 13 novembre 2020
  • Fatayer bi jebneh 20 octobre 2020
  • Frikeh 4 octobre 2020
  • Amhiyé bi laban 7 juillet 2020
  • Dhayrijé 4 juillet 2020

Informations

A propos
Nous contacter

Copyright La cuisine de Fifi 2021 - Theme by ThemeinProgress