Kater

  (Sirop de sucre)


icone-horloge Préparation : 5 min

icone_cuisson.png  Cuisson : 10 min

Ingrédients :

  • 180g. de sucre (blanc ou roux)
  • 100ml d’eau
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 1 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

Préparation:

  • Dans une casserole, mettez l’eau et le sucre. Portez à ébullition tout en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
  • Baissez le feu et laissez bouillir 3 min.
  • Ajoutez le jus de citron, laissez encore une minute.
  • Retirez du feu, et parfumez avec l’eau de fleur d’oranger.

Remarque : la nature du sucre donne la couleur au sirop. Dans les photos, mon sirop ressemble à du miel car j’utilise du sucre roux.

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