Category: Viandes

Courgettes au yaourt

Sans Gluten


Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

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Cœur d’artichaut farci (2)

Sans Gluten

Sans Lactose


Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

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Daoud Bacha

(Boulettes de viande à la sauce tomate – Plat d’origine ottomane)

Sans Lactose


Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

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Cœur d’artichaut farci

Sans Gluten


Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min Read More

Asabe’ djej w batata

(Croquettes de poulet, Recette de ma mère)


Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

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Chiche taouk 2

 (Poulet au citron et à l’ail)

Sans Gluten


Préparation : 30 min

Cuisson : 15 min

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Djej w batata bel forn

(Poulet au four)

Sans Gluten

Sans Lactose


 Préparation : 20 min

 Cuisson : 1h Read More

Kebbet batata

(Hachis Parmentier)


 Préparation : 1h30

 Cuisson : 30 min Read More

Koussa Ablama

 (Courgettes farcies à la viande) Sans Gluten Préparation : 30 min Cuisson : 45 min   Ingrédients (pour 8 personnes) : 8 petites courgettes (800 à 900 g.) 300 g. de tomates 125 g. de viande hachée 100 g. d’oignons 50 g. de concentré de tomates 15 g. de pignons de pin 500 mL d’eau chaude Read More

Riz aa foul

 (Riz aux fèves) Sans Gluten Sans Lactose Préparation : 15 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 4 personnes) : 300 g. de fèves 150 g. de riz 150 g. d’onglet de bœuf ou bourguignon 100 g. d’oignons 400 mL d’eau chaude 3 c. à s. d’huile végétale 1 feuille de laurier sel, poivre Préparation : Read More

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